我家はクスリのアオキというドラッグストアで時々買物をします。見切り品ワゴンが店内の一角にあり、消費期限が間近だったり売れ行きが芳しくない商品が 2～5割引で売られています。時々かなりのお買い得品が売られているので、買い物に行くと必ずチェックしています。😍
ちょっと前 2024/05 頃なんですが、その見切り品ワゴンに「塩ふき しいたけ」なる商品が3割引で売られていたので買ってみました。
私はこの時に、塩ふき椎茸という食品を始めて見ました。食品名も全く聞いた事がなかったので関西以西の食べ物なんですかね？京都出身の友人に質問しても「聞いた事は無い」とのことでした。
この「王将の杜・塩ふきしいたけ」は大分県の王将椎茸(株)の製品なので、関西よりも西で食べられている食品なのかな…。塩ふき椎茸等で検索すると生産地が広島とか大分が多いです。我が家が買った商品は中国産椎茸使用です。同じメーカーでも高級タイプだと大分県産椎茸を使用していますが、価格は3～４倍になってしまうみたい。😮
試しにカミさんに おにぎり を作ってもらって食ってみました。これ、めちゃくちゃ美味いですね。椎茸って味や食感で嫌いな人も多いみたいですが、私は椎茸は結構好きなのでメッチャ美味かったです。🤩
ただし白米に混ぜてから 1～2時間は椎茸が十分湿気を帯びるまで待った方が良さそうです。すぐに食べると固いグミみたいな食感が残り今ひとつ美味しくないようです。カミさんは最初、握ってすぐに食べたんですが、その時は何か微妙な感想でした。十分湿気を馴染ませて椎茸が柔らかくなってから食べるのがポイントかも。
見切り品は 40g と少量だったため、すぐに食べてしまいました。再度、クスリのアオキへ買いに行ったら売っていませんでした…。知名度が低すぎて全然売れないので見切り品になってたみたいです。😩
楽天市場と Amazon で商品検索したら 300gのお徳用パックが売られてたので買ってみました。こちらも王将椎茸(株)の商品同様美味かったです。
塩ふきしいたけ 300g お買い得品 – 尾道の昆布問屋(楽天)
https://item.rakuten.co.jp/konbu-onomichi/22008/?s-id=ph_pc_itemname
・メーカー ： 山本食品有限会社 ；楽天ショップ名は尾道の昆布問屋
・販売価格 ： 1,404円 (税送込)
楽天市場のセール時であれば 15%OFF 程度では買えると思います。ただし割引率はユーザーとセール参加レベルでかなり異なります。通販は Amazon を良く利用するのであれば、同じ商品が Amazon でも販売されています。
尾道の昆布問屋 塩ふきしいたけ300g – Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/B00DHBL64I
・販売価格 ： 1,404円 (税送込)
京都出身の友人にも勧めてみましたが、美味かったとの事でした。
次のような料理を作ったと調理例の写真を見せてくれました。
友人談：生のゴーヤーとフライパンで軽く和えてみました。ごはんとはもちろん合うし、豆腐とも合いますね。
友人談：鳥の胸肉と和えてみました。
山本食品の塩ふき椎茸ですが、国産椎茸を使った若干高いバージョンも 楽天市場、Amazon で売られています。(価格的には 1.6倍くらい？)
特上塩吹しいたけ・香歌180g – – 尾道の昆布問屋(楽天)
https://item.rakuten.co.jp/konbu-onomichi/22016/?s-id=ph_pc_itemname
・販売価格 ： 1,339円 (税送込)
尾道の昆布問屋 特上塩吹しいたけ・香歌180g – Amazon
https://www.amazon.co.jp/dp/B07TP6SHWP
・販売価格 ： 1,339円 (税送込)
我家はケチなので高い方は食べた事ありませんがｗ 今のところお徳用で全然満足しているので、やっぱり質より量かも！
私の個人的な感想としては、40歳過ぎてから初めて食べた食品の中では一番美味いかも？塩ふき椎茸を食べた事が無くて、椎茸が嫌いじゃなければ是非一度食べてみてください！👍
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